Pelures dans la pluie... (Mario Pèle-Chat)

Tu sais que t'es vieux quand t'es rendu avec un épluche agrumes... :P

Un truc aussi que je remarque, c'est que si les agrumes étaient initialement achetés pour leur jus et leur chair, après avoir appris à faire quelques cocktails, la pelure qui autrefois finissait en compost ou aux poubelles est devenue souvent la première raison de l'achat de ces fruits. Ce qui était un déchet devient un ingrédient. Il y a un certain esprit de recyclage ou d'upcycling qui intervient en mixologie.