Cupcake Therapy

 

Dans la cuisine d'automne, un truc toujours plaisant est de faire des cupcakes (et de les manger...). Ce n'est pas de la grande pâtisserie (je prends le chemin facile des mélanges Betty Crocker), ni très santé, mais c'est actif. Faire et re-faire des cupcakes d'une fin de semaine à l'autre améliore un peu la compétence à en faire, comparativement à si j'achetais des Mae West au dépanneur, c'est qui est assez passif comme geste, et plus coûteux par petit gâteau.

Ça permet aussi l'exercice d'une certaine créativité, quand au grée de mes humeurs je rajoute un ou deux ingrédients (ci-contre, le cupcake beurre et pacanes agrémenté de vraies pacanes). L'autre moitié du fun est de trouver l'alcool qui pourrait être un bon accompagnement pour le cupcake.

Finalement, même si c'est grosso modo un gros 20 minutes de travail, ça donne un certain sentiment d'accomplissement.