Grignotines, style cajun

 

Saison d'Halloween et tout, la création du jack o' lantern donne accès à une quantité de graines de citrouille qu'on peut facilement recycler en grignotines qui sont un peu plus santé que le sac de chips ou de doritos habituel.

Je ne réinventerai pas le roue, mais voici une façon cheap et efficace de faire un snack pour l'automne:

Étape 1:
Extraire les graines de citrouille

Étape 2:
Lavez, puis sèchez les graines de citrouille pendant la semaine

Étape 3:
Préparez les assaisonnement dans un bol et mélangez-y les graines de citrouille

Au lieu des épices habituelles suggérées par d'autres sites, optez pour des ingrédients plus poivrés: poudre de chili, poivre de cayenne, tabasco, Tony Chachere, etc. Tout n'est pas obligé de goûter le pumpkin spice durant l'Halloween.

Étape 4:
Déposez les graines de citrouille sur un papier parchemin et cuire à 350F pendant 15 minutes. Remuez une fois de temps en temps.

Étape 5:
Mangez (directement) ou utilisez les graines de citrouille comme assaisonnement pour une autre recette (au moment de servir)